工藤静香、塩麹ヨーグルトで魅せる美容おつまみ　稗田利明

こんにちは、稗田利明です！

歌手の工藤静香が1月23日、自身のInstagramで披露した「塩麹入りもっちりヨーグルト」が注目を集めている。投稿では、発酵食品・ヨーグルトに塩麹を加えるというシンプルながら斬新なアイデアを紹介し、「甘い味にも、しょっぱい味にも合う万能食材」とおすすめした。さらに完成後は乾燥ハーブをまぶしたり、型に入れて仕上げたりと、見た目にも楽しめるアレンジを紹介。家庭でも手軽に試せる工夫が多く、フォロワーの関心を引いた。

投稿のテーブルには、塩麹ヨーグルトのほか、絹ごし豆腐を使ったおつまみも並ぶ。工藤は「豆腐を水切りしてから塩麹や味噌に一日漬けると、驚くほど美味しくなる」と説明。ヘルシーで発酵食品を活かしたアレンジメニューは、まさに工藤流の美容と健康を意識した一品だ。

その丁寧な盛り付けや、バランスの取れた食卓も話題となり、SNS上では「お酒が進みそう」「真似してみたい」「おしゃれな発酵おつまみ」など称賛の声が相次いでいる。「美しく健康的なライフスタイルの秘訣がここにある」と、ファンの間では再び“工藤レシピ”への注目が高まっている。